沙茶蛤蜊⑅◡̈*ChiuCook❁

沙茶醬可說是台菜的靈魂也不為過! 沙茶的...

沙茶蛤蜊⑅◡̈*ChiuCook❁

沙茶醬可說是台菜的靈魂也不為過! 沙茶的製作過程，已經仔細的釋放融合香氣，在使用上非常方便，可以簡單的為料理加分。蛤蜊本身就帶有鹹味，用層次豐富的沙茶和少許的醬油，完成這道下飯料理，所以記得白飯得多煮兩碗唷~

1.蒜碎、薑絲、辣椒和沙茶的油，放入內鍋，外鍋不加水，蓋上鍋蓋按下開關，加熱至開關跳起(約三分鐘)。

2.放入沙茶、少許醬油、米酒，和蛤蜊拌勻。外鍋半杯水(加熱約十分鐘)。

3.加入九層塔拌勻即可盛盤享用。

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